使用华达品牌新型螺旋榨油机采取压榨法取油的优势

作者:公司简介 来源:www.zzhuada.com 发布时间:2018-04-22

    使用华达品牌新型螺旋榨油机采取压榨法取油与其他取油方法相比具有工艺简单,配套设备少,对油料的品种适应性强,生产灵活,油品质量好,色泽浅、风味纯正等优点,但压榨后的饼残油量高,压榨过程消耗大,榨条等等零部件易磨损。压榨取油效果决定于许多因素,主要包括榨料结构和压榨条件两大方面,此外榨油设备结构及其选型在某种程度上也将影响出油效果。
榨料结构的影响
榨料结构指榨料的机械结构和内外结构两个方面,榨料的结构性质主要取决于预处理(主要是蒸炒)的优劣以及油料自身成分。
对榨料结构的一般要求
要求榨料颗粒大小应适当并一致;榨料内外结构的一致性好;榨料中完整细胞的数量越少越好;榨料容重在不影响内外结构的前提下越大越好;榨料中油脂粘度与表面张力尽量要低;榨料粒子具有足够的可塑性。
影响榨料结构性质的因素
实际上榨料性质是由水分、温度、含油率、蛋白质变性等因素的相互配合体现出来的。然而在通常的生产中,往往只注意水分和温度的影响。榨料水分与温度的配合是水分越低则所需温度越高。在要求残油率较低的情况下,榨料的合理低水分和高温是必需的,但榨料温度过高而超过某一限度(如130℃)是不允许的,此外,不同的预处理过程可能得到相同的入榨水分和温度,但蛋白质变性程度则不大一样。
压榨条件的影响
除榨料自身结构条件以外,压榨条件如压力、时间、温度、料层厚度、排油阻力等是提高出油效果的决定性因素。
不同的压榨方式及不同的油料有不同的温度要求,对于静态压榨,由于其本身产生的热量小,而压榨时间长,多数考虑采用加热保温措施。对于动态压榨,其本身产生的热量高于需要量,故以采取冷却或保温为主。
榨油设备的影响
榨油设备的类型和结构在一定程度上影响到工艺条件的确定,要求压榨设备在结构设计上应尽可能满足多方面的要求,如生产能力大、出油效率高、操作维护方便、动力消耗小等。具体措施包括:施于榨料有足够的压力,压力按排油规律变化且能适当调节,进料均匀一致,压榨连续可靠,饼薄而油路通畅,减少排油阻力,能以调节排油面积来适应不同油料。压榨温度调节装置满足较好流油状态,生产过程连续化,设备运转可靠,结构和操作简单,维修方便,节约能源。
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